З кислими яблуками
Як зварити морс з яблуками? На три літра очищеної води знадобиться дві склянки цукрового піску, півкілограма яблук і три склянки перебранной брусниці. Цей рецепт відрізняється від попередніх тим, що ягоди попередньо не протирають через сито або м’ясорубку, а проварюють цілими. Розрізані на кілька частин яблука без серцевини і насіння кладуть у каструлю разом з ягодами і цукровим піском. Суміш заливають водою і ставлять на вогонь. Як тільки склад закипить, його тут же вимикають. Після того як морс настоїться, його очищають від твердих частинок і відправляють на зберігання в холодильник.
З імбиром
У цього напою оригінальний смак і приємний аромат. Крім того, він володіє масою корисних властивостей і є чудовим профілактичним засобом від простудних захворювань. Користь і шкода брусничного морсу вивчені настільки, що його можна вживати, починаючи з самого раннього віку і закінчуючи глибокою старістю. Готується бруснично-імбирний морс досить просто. Два склянки журавлини і брусниці перекручують і відділяють сік. А також слід подрібнити і імбир.
Його з’єднують з гущею, яка залишилася від ягід, і перекладають у каструлю. До складу також додають цукровий пісок. Суміш заливають трьома літрами чистої води і кип’ятять. Доведений до кипіння склад вимикають. Остиглий напій проціджують і з’єднують з соком.