Ніжний крем-суп з брокколі та цвітної капусти

З чого можна приготувати ніжний вершковий крем-суп? Брокколі та цвітна капуста – відмінна ідея! Ця вітамінна комбінація інгредієнтів порадує гурманів ніжним поєднанням текстур, присмаків і запахів. У цій статті зібрані прості і смачні рецепти оригінальних перших страв.

Овочева страва з двох видів капусти

Не знаєте, що приготувати на обід? Крем-суп з брокколі та цвітної капусти – фаворит безлічі кухарі з усього світу. Адже це не тільки смачно, але і швидко, корисно!

Читайте також:  Суп з куркою і печерицями: рецепти приготування

Використовувані продукти:

  • 200 г суцвіть броколі;
  • 200 г суцвіть цвітної капусти;
  • 1 морква, ріпчаста цибуля;
  • часниковий порошок, чебрець.

Наріжте цибулю і моркву маленькими кубиками, тушкуйте на дні каструлі до досягнення прозорості, близько 5 хвилин. Додати суцвіття капусти, залийте водою, доведіть до кипіння. Варіть 18-24 хвилини.

Відкладіть декілька шматочків овочів для презентації. Інгредієнти змішайте в блендері, додатково приправте спеціями. Закип’ятіть однорідну масу, варіть ще 3-6 хвилин. Прикрасьте овочами, купою прянощів.

Читайте також:  Фанта: склад, шкода й користь

Сторінки: 1 2 3 4 5