У фритюрі

Пропонуємо розглянути солодкий рецепт бананових чіпсів в домашніх умовах.

Необхідні інгредієнти:

• банани – 4 шт;
• соєве або соняшникову олію;
• кориця;
• цукрова пудра.

Хід роботи:

Очищаємо банани від шкірки і нарізаємо тонкими кружечками.

Щоб банани не злипалися, їх промивають холодною водою.

У розігріту сковороду наливаємо олію на рівні 20 міліметрів від дна (важливо, щоб воно повністю покривало шматочки при смаженні).

Смажимо наші заготовки до золотистого відтінку.

Готові чіпси викладаємо на паперові серветки для видалення надлишку жиру.

Після того як виріб охололо, посипаємо його корицею і цукровою пудрою за смаком.

Висновок

Користь і шкода бананових чіпсів різноманітні, як, втім, і способи їх приготування. Сушений продукт додають у салати, каші, а також вживають як самостійну страву. Як і свіжі фрукти, сушені банани містять в собі велику кількість вітамінів та поживних речовин. Варто відзначити, що користь продукту безпосередньо пов’язана зі способом приготування. Найбільшу загрозу для здоров’я представляють сушені банани, приготовані у фритюрі. Але незважаючи на різні способи приготування, необхідно пам’ятати, що в усьому потрібна міра.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11