Кава – вишуканий і улюблений багатьма напій, що володіє глибоким смаком і неповторним ароматом з легкою гіркуватістю. Щоб зробити цей напій ще більш смачним і ароматним, в нього додають різні добавки.
Деякі вважають, що ароматизований кави завдає певної шкоди. Однак це не зовсім так. Якщо вибрати якісний продукт, то він не нашкодить здоров’ю. Великою популярністю користується кави з легким ароматом лісових горіхів, ванілі, шоколаду, цитрусових, лікеру.
Які є різновиди кави
Всі види і сорти кави можна розділити на 4 основні групи, за яким і визначається тип напою. Зокрема, виділяють такі різновиди як:
- арабіка;
- робуста;
- ексцельза;
- ліберіка.
Кожна група має свої певні властивості, відрізняється по зернам і смаку. Багато залежить від країни і місцевості, де вона росте. Основними сортами є робуста і арабіка. Ліберіка і ексцельса мають дуже насичений гіркий смак, тому їх додають до інших сортів для надання більш оригінального букета.
Арабіка відрізняється м’яким ніжним смаком і містить мінімум кофеїну. Виходить приємний напій з легким ароматом. Саме кавове дерево дуже примхлива. Люди високо цінують арабіку, яка вирощена тільки на схилах гір.
Робуста – невибагливе дерево, витримує перепади температур і виснажений ґрунт, даючи при цьому велику кількість плодів. Проте в її зернах міститься досить багато кофеїну, що додає гіркоти. Але у нього теж є шанувальники.