Що робити, щоб це запобігти
Правильно приготований, заморожений і зварений продукт завжди виглядає як треба. Тому, щоб не думати, що робити, якщо злиплися пельмені, потрібно знати деякі тонкощі. Найчастіше це блюдо купують в магазині вже готову. У цьому випадку потрібно звернути увагу на якісний продукт. При приготуванні дешевих пельменів може бути порушена технологія заморозки, тому саме вони найчастіше злипаються.
Якщо ж це блюдо готується самостійно в домашніх умовах, потрібно дотримуватися кількох правил:
- після ліплення обсипати їх борошном і дати полежати трохи на повітрі;
- укладати в морозилку їх потрібно не в пакеті, а на дошці або деку, укладаючи з невеликою відстанню один від одного;
- найкраще заморожувати їх швидко, тоді вони не встигнуть просочитися вологою.
Якщо дотримуватися всі ці правила при готуванні, тоді не доведеться страждати з-за того, що пельмені злиплися. Що робити, можна потім вирішити, але краще попередити проблему, ніж потім шукати її рішення.
