В медовому сиропі

Це блюдо дуже просто готується, займе за часом не більше 30-35 хвилин

Необхідні інгредієнти:

• груша і яблуко;
• по 50 г кураги і чорносливу;
• 100 мл киплячої води;
• дві столові ложки меду;
• столова ложка волоських горіхів.

Як робити:

Вимити фрукти і сухофрукти. Якщо сухофрукти дуже тверді, трохи розмочити.

Грушу і яблуко нарізати кубиками і відправити в форму, потім додати до них курагу і чорнослив.

Мед залити гарячою водою і розмішати, потім вилити у форму до фруктів.

Накрити форму фольгою і поставити в духовку на 30 хвилин. Готувати при температурі 180 градусів.

Коли фрукти будуть готові дістати їх з плити, посипати горіхами, полити залишками медового сиропу.

З ряжанкою

По цьому рецепту виходить ніжний десерт – фрукти і ягоди, запечені з ряжанкою.

Потрібні наступні продукти:

• 1 л ряжанки;
• 2 яйця;
• 4 столові ложки цукрового піску;
• персик, виноград, полуниця.

Як готувати:

Ряжанку в пакеті прибрати в морозильник на ніч.

Марлю скласти в чотири рази, укласти в друшляк. З ряжанки зняти пакет і покласти її в друшляк, накрити і поставити в холодильник на два дні. Сироватка повинна стекти марлю, яку потім залишиться крем.

У крем покласти яйця і цукор, розмішати руками – не міксером.

У порційні формочки покласти фрукти і ягоди, на них – крем.

Поставити в гарячу духовку на 30 хвилин. Температура приготування 150 градусів.

Вимкнути духовку, коли крем схопиться по краях, а в серединці буде ще тремтіти. Потримати десерт у вимкненій духовці близько 30 хвилин.

Дістати формочки з плити, охолодити і відправити в холодильник на три години, після чого блюдо готове до вживання. Прикрасити десерт на свій розсуд, наприклад, крихтами печива.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6