Яблука з начинкою

Яблука, запечені в духовці, можна сміливо віднести до національних російських страв. Для цього рецепта потрібно приготувати наступні продукти:

• яблука;
• ізюм;
• волоські горіхи;
• цукор;
• вершкове масло;
• варення світле, наприклад, абрикосове.

Як робити:

Яблука вимити, вирізати з них серцевину, залишивши денце.

Волоські горіхи перемолоти, змішати з родзинками і світлим варенням.

На дно яблук покласти по шматочку вершкового масла, потім начинку, зверху посипати цукровим піском.

Яблука поставити у форму, на дно полити трохи води, поставити в духовку запікати при такій спеці, щоб фрукти дуже сильно не потріскалися.

В якості начинки можна використовувати свіжі ягоди брусниці. На дно так само кладуть масло, а зверху посипають цукровим піском.

Корисний сніданок

Запечені в духовці фрукти можуть бути не тільки десертом, але і смачним сніданком. Для його приготування потрібно взяти:

• грушу, яблуко і банан;
• жменю родзинок;
• півсклянки вівсяних пластівців;
• корицю;
• дві ложки цукру;
• дві ложки вершкового масла.

Як робити:

Нарізати яблуко, банан і грушу середніми шматочками.

Форму для запікання змастити топленим маслом.

Викласти фрукти (не перемішувати), накрити фольгою і поставити в розігріту духовку (200 °C) на 10 хвилин.

Поки фрукти знаходяться в духовці, висипати в каструлю цукор і вівсяні пластівці, залити окропом, щоб він їх покрив.

Ізюм вимити.

Дістати з духовки форму з фруктами. Перевіривши перед цим їх на готовність ножем, якщо вони жорсткуваті, запікати ще п’ять хвилин, викласти в неї пластівці з каструлі, додати родзинки і корицю, перемішати.

Відразу ж подавати страву на сніданок, поки воно гаряче. Цієї кількості вистачить на дві-три порції.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6