Фарширована картопля: фарш + гриби

З яких компонентів складається страва:

• ¼ Кг картоплі;
• 150 г грибів і стільки ж м’ясного фаршу;
• цибулина;
• сир – 150 грам.

Процес приготування:

Сиру картоплю очищають від шкірки, розрізають на дві рівні половинки і роблять подобу човників.

Дрібно рубаний лук і гриби (гливи або печериці) трохи обсмажують.

До овочів відправляють фарш, солять, перчать і готують хвилин десять.

Начинкою наповнюють картоплю, зверху посипають подрібненим сиром.

Запікають блюдо близько 50 хвилин, температура 180 градусів.

Картопляні човники з шинкою

Інгредієнти:

• ¼ Кг картоплі;
• 250 г грибів;
• 150 г шинки;
• цибулина;
• сир – 200 г;
• 100 мл сметани.

Інструкція по приготуванню:

Неочищену картоплю добре миють, розкладають на деко і на півгодини відправляють в духовку. Температура її нагрівання не повинна перевищувати 200 градусів.

Подрібнені гриби і цибулю смажать на олії, при цьому додають сіль і перець.

Шинку шаткуємо кубиками і на п’ять хвилин відправляють до овочів.

Запечену картоплю розрізати вздовж на дві рівні частини, видаляють м’якоть.

Всередину розподіляють начинку, зверху змащують сметаною і посипають сиром.

Картопляні човники з начинкою в духовці готують ще 15 хвилин, але зменшують температуру до 180 градусів.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7 8