Приклади начинки для ролів (з фото)
Що ж стосується білкового наповнювача, все ще простіше. Найбільш розповсюдженими наповнювачами для домашніх суші є лосось і тунець сашимі-класу і креветки. Ви можете купувати будь-яку рибу шокової заморозки. Головне – переконайтеся в свіжості та безпеки продукту. Ви також можете додати тофу або вершковий сир, якщо хочете.
З чим зробити роли, якщо ви хочете використовувати кілька наповнювачів? Ви можете поєднувати рибу, морепродукти, овочі і сир по вашому розсуду. Різні соуси будуть відтіняти і доповнювати смак підібраних вами компонентів.
Нижче представлені рецепти ролів з різними начинками, з яких ви можете вибрати підходящий варіант або ж придумати свій власний. Загальний процес підготовки компонентів буде однаковим у будь-якому випадку.
Приготування рису
Змішайте півтори склянки рису з двома склянками води в каструлі середнього розміру і доведіть до кипіння. Як тільки вода закипить, зменшіть вогонь до мінімуму і накрийте ємність кришкою. Нехай рис вариться двадцять хвилин. Зніміть каструлю з вогню, але залиште рис накритим приблизно на десять хвилин. Кращий спосіб зіпсувати суші – це зробити їх з недовареного рису. Він повинен бути дуже м’яким і липким, але не розвареним.
Ви можете використовувати рисоварку або каструлю для швидкого приготування. За допомогою такого приладу все буде зроблено в автоматичному режимі.
Приготування рису – єдина трудомістка частина всього процесу. Рецепти начинок домашніх ролів дивно прості. Поки рис вариться, заощаджуйте час, готуючи рибу, овочі та соуси.
