Як готувати з цього наповнювачі?

Рецепти начинок для ролів в домашніх умовах можуть бути різними. Для цього підготуйте кожен компонент за нижченаведеною інструкції і використовувати їх між собою в будь-якому поєднанні. Це слід зробити так:

Промийте філе тунця і обсушіть. Розріжте на смужки товщиною 7 мм і завдовжки 9 см До використання зберігайте продукт в тарілці з льодом, щоб уникнути псування.

Покладіть 60 г лососевої ікри в металеве сито і обережно промийте під проточною холодною водою. Перекладіть в невелику миску.

У маленькій мисці змішайте приготоване або консервоване м’ясо краба (240 г) з чвертю склянки майонезу і соєвим соусом до смаку (близько 2 чайних ложок). Ви отримаєте близько склянки такої начинки.

Тонко наріжте 100 г копченого лосося на смужки, ширина яких буде 2 див.

В каструлі 3 л на сильному вогні доведіть до кипіння приблизно 1 л води. Відріжте жорсткі кінчики зі спаржі і покладіть її в киплячу воду. Готуйте, поки овоч не стане ніжним, від 3 до 4 хвилин. Злийте воду і негайно занурте спаржу в миску з крижаною водою. Коли вона охолоне, витягніть і наріжте довгими тонкими смужками.

Очистіть стигле авокадо, дістаньте з нього кісточку і наріжте овоч по довжині на смужки 7 мм. Помістіть їх у миску з 2 столовими ложками лимонного соку, добре перемішайте.

Очистіть і натріть на тертці 100 г моркви або використовуйте 3/4 склянки подрібненої в кухонному комбайні.

Промийте середній огірок, розріжте його навпіл поперек. Поріжте кожну половину на тонкі палички по довжині.

Промийте консервовані гриби, обсушіть. Обріжте ніжки, капелюшки поріжте на дрібні кубики.

Приготуйте листя шпинату точно так само, як і спаржу. Помістіть в ємність з льодом. Коли листя охолонуть, злийте рідину і викладіть їх на чисте кухонний рушник. Поверніть його, скрутіть і сильно стисніть, щоб видалити якомога більше води.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7 8 9