М’ясо і лаваш
З чим можна зробити роли, наприклад, до сніданку? Спробуйте приготувати страву з м’ясною начинкою, в якому замість листів норі використовується тонкий лаваш. Обіцяємо – страва вийде дуже смачним і ситним! Для таких ролів потрібно взяти:
- лаваш – 3 шт.;
- м’ясний фарш – 300 грам;
- ріпчаста цибуля – 1 шт.;
- яйця – 5 шт.;
- сир – 200 грам;
- сіль, перець, зелень – за смаком;
- рослинне масло.
Рецепт
Очистіть і подрібніть цибулю, обсмажте до прозорості на олії, додайте фарш. Поки фарш готується, збийте яйця, посоліть і додайте їх на сковороду. Коли все буде готове, додайте зелень і спеції, перемішайте і через хвилину прибирайте начинку з вогню. Поки м’ясо остигає, підготуйте сир натріть його на крупній тертці і додайте до остигнула начинку для ролів. За рецептом далі потрібно розрізати лаваш навпіл, в середину викласти м’ясо, розподілити по всій поверхні, згорнути ковбаскою. Після цього готові рулетики слід викласти на деко і 10 хвилин потримати в духовій шафі. Далі залишиться тільки розрізати кожен на шматочки і подавати до столу, присипавши сиром.