Складно переоцінити всі переваги японської кухні. Вона одночасно і збалансована, і смачна, і неймовірно корисна! Справа в тому, що в ній переважають такі продукти, як риба та водорості, овочі і імбир, а також рис, який є джерелом вуглеводів. Для того щоб насолодитися ніжним і пікантним смаком, зовсім необов’язково шукати заклад, де роли будуть свіжими і смачними. Ви можете приготувати їх своїми руками в домашніх умовах! З чим зробити роли вдома – дешево, але дуже смачно? Розповімо прямо зараз!
Особливості приготування
Що являють собою роли? Це невеликі акуратні рулетики, основою яких є водорості і рис. Смак роллам надають різні начинки. Найчастіше це морепродукти і риба, але можна зустріти і солодкі роли, і ті, для наповнення яких використовується курка. Доповнюють начинку овочі. Найчастіше авокадо і огірки, не обійтися при приготуванні і без вершкового сиру.
Що ще потрібно знати початківцю кулінару, який вирішив приготувати роли?
По-перше, вам потрібна буде рогожа з бамбука – щоб формувати роли. По-друге, з особливою увагою потрібно підійти до вибору рису – потрібен лише той, який містить високу кількість крохмалю, інакше роли розваляться. Подавати страву слід з васабі, імбиром і соєвим соусом. Найкраще підготувати палички, але можна скористатися і більш звичними приладами.