Печиво з білим шоколадом
Багато кав’ярні пропонують свої відвідувачам придбати вівсяне печиво з родзинками. Рецепт такого роду випічки нескладний. Можна приготувати цей десерт самостійно. Для цього знадобляться:
- одне яйце;
- 120 грам вершкового масла;
- по щіпці кориці і ваніліну;
- два грами розпушувача;
- 50 грам цукру;
- стільки ж білого шоколаду без добавок;
- дві столові ложки нарізаного родзинок;
- склянка борошна;
- стакан вівсяних пластівців.
Олію заздалегідь виймають з холодильника. Збивають його разом з цукром. Вводять яйце, знову перебивають, щоб маса стала пишніше. Вводять сіль, корицю і ванілін. Додають розпушувач. Перемішують заготовку для печива. Шоколад рубають, додають разом з родзинками в миску з іншими інгредієнтами. Вводять борошно і пластівці, замішують тісто.
Руками тісто ділять на дванадцять кульок. Деко покривають пергаментом, укладають на нього заготовки. В процесі печиво збільшиться в розмірі, так що між ними повинно залишатися місце. Випікають протягом п’ятнадцяти хвилин при середній температурі. Остуджують випічку на деку, коли вони стануть твердими, знімають і подають до чаю або кави.
