М’ясо по-французьки – одне з найпопулярніших у росіян страв. Воно відрізняється простотою приготування і досить непоганим смаком. Крім того, воно дуже апетитне і поживне. В якості м’яса використовують не тільки свинину чи яловичину, але і курячі грудки. Таке блюдо виходить більш легким. Єдиного рецепту грудок по-французьки не існує, а найбільш популярні версії – в цій статті.
Принцип приготування
Для цієї страви потрібна грудка курки (можна відразу купити філе), а також цибуля, сир твердий, сіль, перець і майонез (або суміш його зі сметаною).
Як робити:
Грудки по-французьки готові.
З печерицями
Часто в рецептуру цього страви входять гриби. Таким чином, для грудки по-французьки будуть потрібні наступні продукти:
- 500 г філе;
- 100 г сиру;
- 200 г печериць;
- 100 мл вершків;
- масло словочное;
- одна цибулина;
- за чотири столові ложки майонезу і сметани;
- сіль;
- перець за смаком.
Етапи приготування: