Ще один варіант з медом
Цей рецепт також дозволяє отримати низькокалорійне, але смачне блюдо. Випічка виходить більш солодкою. При бажанні можна зменшити кількість меду, додати корицю або ванілін для аромату. Для смачного і апетитного печива з пластівцями потрібно взяти:
- 130 мл кип’яченої води;
- пару столових ложок меду;
- стільки ж подрібненого родзинок;
- двісті грам пластівців.
Основний інгредієнт заливають водою на десять хвилин. Якщо мед не рідкий, то розтоплюють його на водяній бані, після вводять до пластівців. Вводять родзинки. Розмішують тісто. Формують кульки. Щоб вони не липли до рук перед кожною партією змочують їх холодною водою.
Випікають печиво при температурі 150 градусів протягом п’ятнадцяти хвилин.
Пісний варіант печива
У даному рецепті багато інгредієнтів. Завдяки цьому не зрозуміло, що в ньому немає продуктів тваринного походження, таких як яйця або вершкове масло. З пластівців заздалегідь роблять борошно. Це дозволяють отримати однорідну структуру випічки. Щоб приготувати таке ніжне і смачне печиво потрібно взяти наступні інгредієнти:
- сто грамів вівсяної муки;
- чотири столові ложки пшеничного борошна;
- п’ять грам солі;
- дві столові ложки рідкого меду;
- столову ложку розпарених родзинок;
- сто грам насіння;
- 15 грам соди, погашеної оцтом або лимонним соком;
- чотири столових ложки рослинного масла;
- двісті мл кип’яченої води;
- 20 грам розпушувача.
Обидва види борошна змішують. Вводять сіль і рослинне масло, розмішують. Доливають воду поступово, щоб тісто було з невеликими грудочками. Додають родзинки, мед і насіння, знову розмішують. Формують кульки руками, відправляють на деко. Випікають близько двадцяти хвилин при температурі 180 градусів.
