Апетитний десерт з медом
Для даного рецепту вівсяного печива з родзинками потрібно взяти:
- по 50 грам рідкого меду і рослинного масла;
- третина чайної ложки меленої кориці;
- один лимон;
- сто грам борошна;
- двісті грам вівсяних пластівців;
- 30 грам насіння кунжуту;
- 50 г волоських горіхів;
- шматочок кореня імбиру;
- 40 грам родзинок.
Таке печиво має ніжний аромат і трохи терпкий смак. Якщо хочеться, щоб у нього була більш ніжна структура, спочатку перемелюють вівсяні пластівці в блендері.
Як приготувати печиво?
Вівсяне печиво з горіхами і родзинками так само просто приготувати, як і звичайне. Духовку краще відразу включити на 180 градусів, вона якраз встигне нагрітися.
Ізюм замочують, як і в попередньому рецепті. Після його разом з очищеними горіхами дрібно рубають. Шматочок імбиру труть на дрібній тертці.
Знімають цедру з лимона. Для даного рецепту вівсяного печива з родзинками використовують тільки половину. Віджимають сік. Нагрівають останній в мисці, додають корицю, натерту цедру, сед і імбир.
В іншій мисці змішують горіхи, родзинки, борошно і пластівці, вливають олію, ретельно розмішують інгредієнти.
Сироп вливають лимонного соку і меду, знову розмішують. Руками формують вівсяне печиво з вівсяних пластівців з родзинками, укладають на деко. Щоб випічка не прилипала, його густо змащують маслом і присипають борошном. Випікають печиво близько п’ятнадцяти хвилин. Готової випічки перед подачею дають охолонути, так вони будуть більш хрусткими.
