Свинина з чорносливом в мультиварці

При бажанні і наявності мультиварки в ній можна приготувати смачну страву по кожному з представлених вище рецептів тушкованого м’яса. Свинина з чорносливом в такому випадку буде нудитися в режимі «Гасіння» приблизно 1-1,5 години.

Найпростіший рецепт такої страви для мультиварки виглядає так:

В чаші розігріти 3 ст. л. рослинної олії і обсмажити на ньому невеликі шматочки свинини. Режим приготування – «Жарити».

Після того, як випарується м’ясний сік, додати в чашу подрібнену цибулю. Готувати його разом зі свининою 5 хвилин.

Слідом додати томатну пасту (1 ст. л.) і перемішати.

Залити інгредієнти в чаші водою (0,5 л), додати 1 ч. л. солі і щіпку чорного перцю.

Включити програму «Гасіння» і готувати м’ясо в цьому режимі 90 хвилин.

Поради по приготуванню

Наступні рекомендації допоможуть у приготуванні описаних вище страв:

Для гасіння свинини підійде вирізка, стегнова частина, грудинка, шия або подчеревок. Невелика кількість тонких жирових прошарків на м’ясі не завадить.

Бальзамічний оцет в рецепті можна замінити соєвим соусом (4 ст. л.), попередньо змішавши його зі столовою ложкою меду.

Частина чорносливу в кожному з рецептів можна замінити курагою. Але смак страви тоді вийде більш солодкуватим.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7