Свинина в томатному соусі з чорносливом і в’яленої вишнею

М’яке м’ясо з цікавим кисло-солодким смаком вийде приготувати за наступним рецептом. Тушкована свинина з чорносливом готується на сковороді буквально за 30 хвилин. Ця страва дуже швидко можна приготувати на вечерю. Головне, щоб усі інгредієнти були в наявності, під рукою.

Покроковий процес приготування складається з виконання наступних дій:

В міру жирне м’ясо свинини (400 г) нарізати шматочками середнього розміру, а цибулю (2 шт) подрібнити півкільцями.

Обсмажити на сковороді з олією спочатку цибулю до прозорості, а через 2 хвилини додати до нього шматочки м’яса. Вогонь зменшити, щоб цибуля не згорів. Смажити м’ясо 5 хвилин, постійно помішуючи.

Влити бальзамічний оцет (1 ст. л.). Саме він додасть свинині кисло-солодкий смак.

Страва на сковороді, посолити, поперчити, полити томатним соусом (2 ст. л.).

Через 3 хвилини викласти на сковороду по 70 г чорносливу і в’ялених вишень. Перемішати всі інгредієнти.

Потримати страву під кришкою ще 5 хвилин, після чого сковороду можна знімати з вогню, а м’ясо розкладати по тарілках.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7