Рецепт торта Снікерс без випічки
Інгредієнти:
- Молоко — 1 літр
- Борошно — 130 гр.
- Картопляний крохмаль — 1 ст. ложка
- Ванільний пудинг — 1 пакет
- Яйце — 1 шт.
- Цукровий пісок — 60 гр.
- Ваніль — дрібка
- Масло вершкове — 200 гр.
- Варена згущене молоко — 300 гр.
- Арахіс смажений солоний — 230 гр.
- Печиво пісочне 1200 гр.
Спосіб приготування:
1. В середню каструлю відправляємо 0,5 л. молока і пів пачки вершкового масла. Всі підігріваємо до гарячого стану, але не до кип’яченого.
2. У борошно додаємо ванільний пудинг і картопляний крохмаль, перемішуємо і просіваємо. У міксері збиваємо яйце, у нього відправляємо цукор і ще раз збиваємо. Потім вливаємо до інгредієнтом залишився молоко і суміш сухих компонентів і доводимо до однорідності.
3. Масло з молоком підігрілося і ми додаємо суміш з пудингом, ставимо на вогонь і готуємо до загустіння, регулярно помішуємо. Потім знімаємо з плити.
4. Поки він гарячий збиваємо блендером або перетираємо через сито. На дно форми викладаємо печиво. Поверх першого шару розрівнюємо рівномірно крем. Повторюємо це дія поки не закінчиться пудинг, останній шаром викладаємо печиво.
5. Шматочок залишився масла і збиваємо до нього відправляємо поступово в два або три прийоми згущене молоко.
Порада: Масло та згущене молоко повинні бути однакової температури, щоб крем не розшарувалося.
6. Наносимо готову помадку по поверхні торта. Посипаємо заздалегідь обсмаженою солоним арахісом. накриваємо зверху харчовою плівкою. Прибираємо в холодильник на ніч.
Через кілька годин до подачі витягуємо з холодильника, щоб він нагрівся і став кімнатної температури. Приємного апетиту.