Простий торт Снікерс з печивом
Інгредієнти:
Корж:
- Печиво чайне — 270 гр.
- Чорний шоколад з какао — 100 гр.
- Вершкове масло — 50 гр.
- Молоко — 50 гр.
Крем:
- Варена згущене молоко — 380 гр.
- Вершкове масло — 100 гр.
- Арахіс обсмажений — 250 гр.
Глазур:
- Чорний шоколад з какао — 100 гр.
- Вершкове масло — 50 гр.
- Молоко — 50 гр.
Спосіб приготування:
1. Почнемо з крему. Беремо м’яке вершкове масло, добре збиваємо міксером, щоб воно стало білим і пухким. Додаємо по 1-2 ст. ложки згущеного молока і доводимо до однорідності. Так поступово вводимо всю згущене молоко.
2. До збитим інгредієнтів всипаємо заздалегідь обсмажений арахіс, все гарненько перемішуємо. Горіхи не потрібно перетворювати в дрібну крихту, ми їх використовуємо цільними.
3. У блендері збиваємо печиво на максимальній швидкості. Або, можна помістити печиво в пакетик і розкачати качалкою.
4. Готуємо корж. Розігріваємо молоко з маслом в мікрохвильовці до 90 градусів. Укладаємо шоколад, так щоб він повністю покрив, чекаємо поки він не розтане і перемішати віночком до однорідного стану.
5. Виливаємо суміш у подрібнену крихту, розмішуємо так, щоб всі інгредієнти повністю з’єдналися.
6. Форму для торта змащуємо тонким шаром рослинного масла, і покриваємо стінки пакет для запікання. З його допомогою нам буде легше витягувати десерт. Формуємо 2/3 частини крихти в форму, розрівнюємо і утрамбовуємо склянкою.
7. Наступним шаром викладаємо 1/2 частини крему і рівномірно розподіляємо по сей поверхні. Зверху посипаємо залишилася крихтою і ущільнюємо.
8. Знову викладаємо крем. Накриваємо харчовою плівкою і прибираємо в холодильник на годину, щоб він застиг.
9. А тим часом приготуємо таку ж глазур, як і для крихти. Молоко і масло розтопити в мікрохвильовці і опустимо в суміш шоколад і перетворимо в єдину масу.
9. Через годину дістаємо торт і розподіляємо глазур по всій його поверхні. Знову накриваємо плівкою і прибираємо в холодильник на 5-6 годин, а краще на ніч.
З готового торта знімаємо форму і плівку і прикрашаємо на свій смак, а можна залишити і так. Приємного апетиту.