Шоколадна “Пташка”

Це рецепт торта, який поєднує в собі насичений шоколадний смак, схожий на тістечко “Картопля”, ніжне суфле і приголомшливу арахісову прошарок.

Інгредієнти для бісквіта:

Два курячих яйця.

Половина склянки цукру.

2 столових ложки рослинного масла.

Склянку борошна пшеничного.

3 ложки (столові) какао-порошку.

Склянку жирного кефіру.

10 г розпушувача.

Для прошарку:

Арахісова несолодка паста – 3 столових ложки.

Згущене молоко з какао – 4 столових ложки.

Для крему:

200 мл молока.

1/2 склянки цукру.

Два яєчних жовтки.

Щіпка ваніліну або пакетик ванільного цукру.

Для суфле:

Два яєчних білка.

Половина склянки цукру.

Половина чайної ложки лимонної кислоти.

10 грамів желатину.

Для глазурі:

30 грамів вершкового масла.

3 столових ложки сметани.

2 столових ложки цукру.

3 столових ложки какао-порошку.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7