Ласощі з кавовим смаком
Основа для торта складається з таких продуктів:
- Чотири яйця.
- Розпушувач (2 чайні ложки).
- Борошно – один стакан.
- Цукровий пісок – 300 грам.
- 10 столових ложок розчинної кави, змішаного з водою.
- Подрібнені ядра горіхів (100 г).
Для приготування крему знадобиться:
- Молоко – 260 мілілітрів.
- Цукровий пісок (стільки ж).
- Крохмаль картопляний – 2 столові ложки.
- Масло вершкове (близько 300 м).
- Ванільний порошок (за смаком).
Як зробити торт «Жіночий каприз»? Кулінарний рецепт десерту з додаванням кави представлений в наступному розділі.
Приготування ласощів
Жовтки розтирають із цукровим піском. Додають розчинну каву, змішаний з водою. Борошно з’єднують з розпушувачем, просівають. Кладуть у посуд з іншими компонентами. Додають ядра горіхів. Білки охолоджують і розтирають до утворення піни. З’єднують з масою з жовтків. Основу для торта кладуть у посуд для випічки. Випікають у духовці півгодини. Потім бісквіт слід розрізати вздовж на 4 частини. Щоб зробити крем, треба з’єднати цукровий пісок з молоком (70 г продукту потрібно залишити).
Масу проварюють. Повинна вийти суміш, що нагадує сироп. 70 грам молока з’єднують з крохмалем. Доводять до кипіння. Додають до інших компонентів. Добре розтирають масу. Потім її слід остудити. Масло збивають за допомогою міксера. Додають до нього сироп з крохмалем. Розтирають суміш дві хвилини. Пласти десерту промащують кремом і з’єднують. Поверхню і боки торта «Жіночий каприз», за рецептом, посипають ядрами горіхів.