Гострий соус
Дана заправка відмінно підійде для любителів гострої їжі.
Для її приготування потрібні такі інгредієнти:
- 1 ст. л. томатної пасти;
- 3 гострих перцю;
- 1 цибулина;
- щіпка суміші перців;
- сіль;
- 1 ст. л. яблучного або столового оцту.
Рецепт наступний: цибулину спасерувати на оливковій олії, додати дрібно нарізаний гострий перець, помідорну пасту, розчинену в рідині води та інші інгредієнти, томити суміш кілька хвилин. Після того, як соус охолоне, рекомендовано додатково подрібнити за допомогою блендера.