Трохи про калорійності
Однак, обожнюючи смачні і незвичайні страви, багато людей ще й всерйоз думають про власне здоров’я, ретельно вираховувати калорії і перевіряючи, наскільки збалансованим є той чи інший кулінарний шедевр.
Що і говорити – калорійність терина з лосося досить висока. На сто грам припадає близько 350-380 кілокалорій (залежно від способу приготування). Тобто, з’ївши двісті грам закуски, можна вважати, що людина щільно повечеряв або пообідав. Тому особливо налягати на цей вишукування не слід.
У той же час на сто грам готового продукту припадає 23 грами білків, 27 жирів і 10 вуглеводів. А значить, людям, що сидять на низьковуглецевої дієті, цілком можна побалувати себе терином. Так, жирів тут досить багато. Зате вуглеводів значно менше, ніж у багатьох звичних страв.
Так що, якщо стежте за здоров’ям, то зможете тішити себе цим ласощами досить часто.