Сучасні господині часто задаються питанням про те, який термін придатності у соняшникової олії? Цей популярний рослинний продукт, одержуваний в результаті пресування насіння соняшнику, зустрічається на кожній кухні. Масло застосовується не тільки в кулінарії, але і в косметології, медицині. Завдяки наявності вітамінів, макро – і мікроелементів, жирних кислот, продукт з насіння соняшнику володіє лікувальними властивостями, які допомагають у профілактиці ряду захворювань.
Після закінчення терміну придатності соняшникової олії частина корисних речовин, присутніх у його складі, скорочується. Щоб витягти максимум користі, необхідно не тільки правильно вибирати рослинний продукт, але і знати особливості зберігання.
Види соняшникової олії
Соняшникова олія – джерело рослинних жирів, необхідних людському організму. В залежності від ступеня очищення виділяють два різновиди продукту: рафінована і нерафінована. Кожному виду притаманні свої смакові особливості, корисні властивості, а також термін придатності.