Умови зберігання
Термін придатності соняшникової олії безпосередньо залежить від умов зовнішнього середовища: температури, вологості, місця. Рослинний продукт не рекомендується тримати поблизу джерел світла і тепла. Не варто зберігати його біля плити, вікна. Для цього чудово підійде місце в темному шафі.
Пряме вплив світла і різкі коливання температури руйнують вітаміни та інші корисні речовини, які містяться в продукті харчування. Допустимі межі від +8°С до +20°С. Охолоджувати масло також не варто, тому якщо ви плануйте зберігати його в холодильнику, то розмістіть ємність на його дверцятах. Допускається зберігання невідкритою пляшки в замороженому вигляді протягом року. Але повторне заморожування призведе до втрати корисних властивостей. Ідеальні умови зберігання соняшникової олії – від +10 до +18 °C.