Телятина з часником

Інгредієнти:

• вирізка – 550 грам;
• часник – пару зубчиків;
• соняшникова олія – скільки буде потрібно;
• сіль;
• паприка;
• орегано;
• маргарин або спред – 100 грам;
• кінза – один пучок.

Ви дізнаєтеся в рецепті, як смажити телячу вирізку, і з чим подавати її гостям.

Спосіб приготування

Що ми робимо:

Моєму вирізку і добре підсушує її.

Потім натираємо приправами і сіллю.

Дрібно шаткуємо пучок кінзи.

Часник очищаємо і розрізаємо гострим ножем на маленькі шматки.

Розподіляємо трохи часнику по всій площі телятини і прибираємо її в сторону на півгодини.

Тепер м’ясо розрізаємо на порційні шматочки.

Ставимо сковороду на середній вогонь, чекаємо, поки вона нагріється, і вливаємо олію.

Обсмажуємо м’ясо з усіх боків до отримання соковитою і апетитною скоринки.

В окремій мисці змішуємо часник з кінзою.

Дістаємо з морозилки спред і рубаємо її ножем.

Перетираємо спред з зеленню і часником.

Кладемо на тарілку телятину, а поверх неї додаємо трохи спреду з часником і кінзою. Подаємо здивованим гостям зі стравами з картоплі, відварним рисом чи макаронними виробами. Рекомендуємо додати гострий томатний або часниковий соус.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7