Класичний суп з креветками і сиром

Для приготування класичного варіанту страви необхідно затратити 1 годину. Кількість інгредієнтів в рецепті розраховане на 5-6 порцій. Приготувати класичний суп з креветками і сиром можна з таких інгредієнтів:

• 4 середніх картоплі.
• 1/5 кг креветок.
• 1/5 кг твердого сиру.
• Цибулина.
• Гілочка базиліку.
• Літр води.
• 4 столові ложки оливкової олії.

Особливості приготування страви:

Сир натерти і помістити в каструлю з гарячою водою. Додати щіпку солі.

Картоплю нарізати кубиками або маленької соломкою і відправити слідом за сиром. Вміст каструлі повинна кипіти близько 30 хвилин на невеликому вогні.

Креветки попередньо очистити від панцира. Помити.

Цибулину нарізати кубиками і смажити на оливковій олії, поки овоч не стане прозорим.

Базилік помити і нашаткувати.

Висипати в каструлю пасеровану цибулю, креветки і базилік. Накрити кришкою і варити 5 хвилин.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7