Стейки з горбуші: смачна риба
За цим рецептом виходить дійсно соковита риба. Для її приготування потрібно взяти наступні інгредієнти:
- 700 грам риби;
- дві головки цибулі;
- 70 грам твердого сиру;
- пару столових ложок майонезу;
- столову ложку соєвого соусу;
- зубчик часнику;
- половину лимона;
- сіль і чорний мелений перець.
Також знадобиться приблизно столова ложка будь-якого рослинного масла без запаху. Також можна використовувати інші спеції, наприклад, запашний перець.
Готуємо стейк червоної риби в духовці: опис рецепта
Цибулю чистять, ріжуть півкільцями, не дуже тонко. Форму для випічки закривають фольгою, так, щоб одна її частина вільно звисала. Змащують її маслом. Укладають скибочки цибулі.
Часник очистити, дрібно ріжуть, посипають ним цибульний шар. Укладають стейки з червоної риби. У фользі вона насититься соками овочів і соусу. Поливають її соєвим соусом, соком половини лимона, присипають спеціями.
Змащують шматочки горбуші майонезом. Накривають все фольгою.
Відправляють стейки з червоної риби в духовку на двадцять хвилин при температурі 180 градусів. Сир в цей час труть. Після рибу відкривають, посипають сиром, відправляють вже в відкритому вигляді в духовку на десять хвилин. Можна подавати такий стейк із соусом з овочами або ж окремо від усього.