Часто близькі друзі приходять в гості без попередження, лише відправивши повідомлення зі словами: «Через сорок хвилин я буду в тебе». Це шокує і легку паніку. Чим смачненьким пригостити? Йти в супермаркет за тортом або тістечками не завжди зручно, а от приготувати просту випічку з тих продуктів, що є вдома, цілком під силу, маючи під рукою кілька експрес-рецептів. Простий торт зі згущеним молоком з їх числа, причому він має декілька варіацій. Можна вибрати будь-який, виходячи зі своїх смакових переваг.
Тістечка без випічки: ідеї на швидку руку
Варіантів тортів зі згущеним молоком замість крему десятки, але найбільш швидкі з них – це ті, які не вимагає випічки. Кілька простих міні-тортиків з їх числа можна приготувати за півгодини до приїзду гостей і не ламати голову над тим, чим би їх пригостити.
Наприклад, рецепт простого торт зі згущеним молоком з печива «Хрустики». Це печиво продається у кожному супермаркеті. Воно дуже дрібне, з крупинками маку і нагадує за формою зигзаг або хвилю. 300 грамів такого печива для одного торта буде в самий раз. Банку звичайного згущеного молока та 250 грамів якісного масла збити з допомогою міксера змішати з печивом. Широку і глибоку миску викласти поліетиленом (харчовою плівкою) і викласти в нього солодку масу з печива, злегка притиснути руками, формуючи плоску поверхню. Прикрити зверху плівкою, а перед початком чаювання перевернути вміст миски на блюдо, видалити плівку і нарізати готовий торт невеликими шматочками.
Або оригінальний десерт з кукурудзяних паличок. Він теж досить простий. Змішати банку вареного згущеного молока з 200 грамами вершкового масла, отриманим кремом залити 250 грамів звичайних кукурудзяних паличок. Викласти їх у форму з плівкою, трохи притиснути. Деякі палички будуть ламатися, кришитися – це нормально, адже торт повинен прийняти вигляд коржа. Тільки старатися не варто. Просочується такий торт зі згущеним молоком без випічки дуже швидко. Він дуже смачний, хоча досить калорійний – цілих 470 ккал на стограмову порцію.