Чи справді можна зберігати варений буряк в морозилці
Способи, описані вище, актуальні, якщо овоч не планується тримати в холодильнику довше 10 днів. Більш тривале зберігання продукту також може знадобитися. Чи можна зберігати варений буряк в морозилці? На це питання дається позитивна відповідь.
Як правильно це робити? В першу чергу варений буряк потрібно очистити від шкірки. Далі продукт слід нарізати соломкою, кільцями або кубиками. Результат потрібно розподілити по герметичним пакетах і помістити в морозильну камеру.
Термін зберігання в морозильній камері
Скільки зберігається варена буряк в морозильній камері? Це залежить в першу чергу від температури. При показнику -12 градусів термін придатності коренеплоду не перевищує 90 днів. До шести місяців тривалість життя овоча зростає, якщо температура становить -18 градусів і нижче.
Якщо заморозити варений буряк, то вона зберегти більшість корисних речовин. Проте слід розуміти, що її смакові якості погіршаться.