Місце розташування і температура
Важливим фактором, який впливає на процес дозрівання бражки, є температурний режим. Якщо температура не буде відрізнятися стабільністю, то можуть виникнути деякі проблеми.
Не багато самогону можна також отримати з заграв браги. Якщо сусло повністю не готове, то в такому вигляді його слід відправити на переробку. Проте в даному випадку міцного напою отримати з нього не можна.
Спирт є продуктом життєдіяльності дріжджових мікроорганізмів. Дані мікроорганізми переробляють в нього цукор. Коли дріжджі починають активно працювати, то ви можете отримати набагато більше дистиляту, ніж це було заявлено в рецепті.
Розглядаючи те, скільки самогону вийде з 1 кг цукру, то кількість буде порівняно невеликим. Даний показник варіюється від 1 л до 1,2 л. Тут все буде залежати від того, яке конкретно сусло застосовувалося для створення браги.
Деякі при цьому, виробляючи самогон самостійно в домашніх умовах, свідомо не використовують цукор. Такі люди віддають перевагу фруктози або глюкози, вважаючи, що цукор лише псує все, впливаючи негативно на якість кінцевого продукту.
