Скільки часу варити рибу: корисні поради та секрети приготування смачних рибних страв
Варіння риби на пару: рецепт
Для приготування ароматної і соковитою риби на пару знадобиться:
філе будь-якої риби – 700 г;
соєвий соус – 2 ст. ложки;
кілька пір’я зеленої цибулі;
корінь імбиру;
оливкова олія.
Інструкція:
Філе риби промивають під струменем проточної води. Промакивать паперовим рушником. Потім викладають в ємність, у якій буде готуватися риба.
Половину зеленої цибулі шаткують пір’ям по 3 див. Корінь імбиру чистять і нарізають кілька тонких скибочок. Поверх рибного філе викладають цибулю з імбиром. Ємність встановлюють в пароварці і готують рибу до готовності. Скільки часу варити рибу? Вище була вказана інформація про час, який залежить від виду риби.
Половину цибулі дрібно нарізають. Корінь імбиру натирають на дрібній тертці, знадобиться приблизно 1 ч. ложка. У сковороду наливають трохи оливкової олії і протягом 2-3 хв. обсмажують цибулю з імбиром, додають соєвий соус і томят пару хвилин на повільному вогні.
Відварну рибу викладають на тарілку і поливають імбирною заправкою. Подають блюдо з салатом з овочів, картоплею або рисом.
