Рецепт з додаванням твердого сиру

Для приготування супу знадобиться:

Олія соняшникова (2 столових ложки).

Бульба картоплі.

Сирок плавлений.

150 г копченої ковбаси.

Вода (2 літри).

50 г твердого сиру.

Головка цибулі.

Зелень свіжа (за смаком).

Як приготувати сирний суп з копченою ковбасою по даному рецепту?

Спочатку слід наповнити каструлю водою. Поставити на плиту. Картоплю обполіскують, очищають і ріжуть невеликими квадратиками. Поміщають в посудину з киплячою водою. Цибулю слід подрібнити і обсмажити на сковорідці з олією. З’єднати з картоплею. Додати нарізану довгастими скибочками ковбасу. Плавлений сирок ділять на квадратики за допомогою ножа. Кладуть у страву. Продукти ретельно перемішують. З’єднують з подрібненим на тертці твердим сиром, сіллю і рубаною зеленню.

Страва з додаванням грибів

Для приготування такого сирного супу з копченою ковбасою потрібні наступні інгредієнти:

Морква (1 коренеплід).

Картопля – три бульби.

Два плавлених сирка.

Головка цибулі.

300 г копченої ковбаси.

250 грам шампіньйонів в сирому вигляді.

Щіпка цукрового піску.

Приправи.

Свіжа зелень (за смаком).

Сіль.

Незважаючи на те що складу страви вважається досить незвичайним, воно подобається багатьом.

Як приготувати таку страву? Каструлю з водою потрібно поставити на вогонь. Сир слід нарізати невеликими кубиками. Моркву і цибулю обполіскують і очищають. Перший компонент ділять на квадратики за допомогою ножа, другий – подрібнюють на тертці. Овочі обсмажують на сковорідці з олією. Додають нарізані печериці та приправи (наприклад, хмелі-сунелі). Картоплю обполіскують і очищають. Ділять на дрібні кубики за допомогою ножа. Ковбасу слід нарізати невеликими скибочками. Сир поміщають в каструлю з киплячою водою. Додають картоплю, сіль, цукровий пісок. Готують 7 хвилин. Потім у страву кладуть скибочки ковбаси, овочі з печерицями. Можна посипати страву приправами, рубаною зеленню. Готують суп 5 хвилин. Потім його прибирають з плити.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6