Салат “Мімоза” з картоплею, морквою та іншими, не менш смачними доповненнями, давно полюбився багатьом з нас. Часто його готують до свята. Різноманіття рецептур сприяє тому, що салат універсальний і практично не приїдається. Можна приготувати салат “Мімоза” з картоплею, морквою та іншими звичними продуктами за класичним рецептом або облагородити страву більш вишуканими компонентами, надавши родзинку.
Назва і визнання
Названа так популярна протягом багатьох років закуска у зв’язку з яскравим декором. Класичний варіант передбачає, що поверхню салату обов’язково потрібно прикрасити густим шаром тертого яєчного жовтка. Звідси асоціація з весняними гілочками сонячної мімози.
У кожної господині свої рецепти. Декор і спосіб подачі можна видозмінювати, як і набір інгредієнтів. Але для початку розглянемо кілька нескладних рецептів салату «Мімоза» з картоплею, морквою за традиційною схемою.