Простий варіант приготування

До складу страви входить:

100 г копченої ковбаси.

Сирки плавлені (150 грам).

Головка цибулі.

Бульба картоплі великого розміру.

Соняшникова олія – 2 столові ложки.

Зелень петрушки в сушеному вигляді.

Сирний суп з копченою ковбасою за рецептом, поданим у цьому розділі, готують так.

Головку цибулі треба нарізати на напівкруглі фрагменти. Картоплю обполіскують, очищають. Ділять на невеликі кубики за допомогою ножа. З ковбаси видаляють оболонку. Нарізають її квадратиками. Обсмажують разом з шматочками цибулі на сковорідці з олією. Поміщають в каструлю, додають півлітра води і картоплю. Продукти з’єднують з сіллю і петрушкою. Ставлять посудину на плиту і доводять до кипіння. Потім у страву додають сир, нарізаний квадратиками. Компоненти готують на слабкому вогні. Час від часу їх треба помішувати. Коли шматочки картоплі стануть м’якими, сирний суп з копченою ковбасою можна прибрати з плити.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6