Швидкий торт з печива «Вушка» без випічки: покроковий рецепт з фото

Вже відчувається наближення різдвяних свят. Люди починають запасатися продуктами харчування до новорічного столу. І вам, напевно, хочеться порадувати своїх рідних і близьких людей чимось смачним, ситним і солодким? Наприклад, тортом чи пирогом. Однак ви не бажаєте витрачати багато часу на приготування десерту. У нашій статті ви знайдете кілька варіантів торта з печиво «Вушка» без випічки, який готується швидко і легко.

Інгредієнти до «Наполеону»

Торт «Наполеон» без випічки печива «Вушка» — це прекрасна альтернатива всім знайомого і улюбленого десерту. Якщо приготування класичного торта потребує багато часу, то з «Вушок» він робиться буквально за півгодини. Для нього вам знадобляться такі інгредієнти:

  • Основа — печиво «Вушка» — 1 кілограм.

Крем:

  • Молоко жирністю від 3,5% — 1 літр.
  • Курячі яйця — 3 шт.
  • Просеянная борошно — 200 р.
  • Цукор 1,5 -2 склянки (за смаком, в залежності від того, наскільки ви хочете, щоб торт вийшов солодким).

Приготування крему

«Наполеон» готується з листкового тіста і найніжнішого заварного крему. Ми впевнені, що в дитинстві ніхто з вас не залишався байдужим до такого смачного десерту. Представляємо для вас простий і покроковий рецепт торта з печиво «Вушка» з заварним кремом:

  • Спочатку необхідно перелити молоко (не всі, 900 мл) в каструлю і потім поставити на плиту на маленький вогонь. Насипаємо в нього цукор і розмішуємо до його розчинення.
  • Далі вам знадобиться змішати пшеничне борошно і яйця, додавши туди трохи молока (100 мл).
  • Після того, як молоко дійде до кипіння, кладемо в нього яєчну масу. Не забувайте постійно помішувати.
  • Коли крем закипить вдруге, необхідно зняти його з вогню і залишити охолоджуватися. Маса повинна бути густою і однорідною.

Формуємо торт

Торт «Наполеон» з печиво «Вушка» за своїм смаком нічим не гірше оригіналу. Це ніжний і повітряний десерт, який сподобається будь-якому гостю у вашому домі. Формується «Наполеон» у кілька шарів:

  • Для початку слід приготувати глибоку форму для торта.
  • Дно ємності необхідно змастити трохи кремом для того, щоб печиво добре просочилося і було м’яким. Потім викладаємо перший ряд і бічні сторони.
  • Далі змащуємо верхівку шару добре кремом і кладемо новий ряд. Таку процедуру проробляємо до того, поки не сформуємо наш торт.
  • Кожний ряд необхідно трохи утрамбовувати за допомогою легких натиснень ложки.
  • Коли ви закінчите приготування, потрібно подрібнити печиво покришити його зверху. Можна також посипати на торт шоколадну стружку.
  • Потім ставимо десерт в холодильник на кілька годин для просочення.
Читайте также:  Йогурт турецька: рецепт, порядок приготування

За підсумком торт без випічки з листкового печива «Вушка» повинен вийти дуже соковитим, однорідним, пряним і ніжним. Безсумнівно, він викличе апетит у кожної людини.

Торт з печива «Вушка» (без випічки) зі сметаною

Висококалорійний і смачний торт, який називається «Вухань», відмінно підійде для будь-якого свята, як Новий рік, наприклад. Основу десерту буде становити листкове печиво, а крем готується з жирної і смачною сметани. Для нього вам необхідно запастися такими продуктами:

  • Печиво «Вушка».
  • Масло — 180 р.
  • Молоко — 800 мл.
  • Свіжий сир — 100 р.
  • Курячі яйця — 3 шт.
  • Просеянная, пшеничне борошно — 6 ст. л.
  • Сметана жирністю від 25 %.
  • Пакетик ваніліну.
  • Цукор за смаком, але приблизно 190 р.
  • Молочний шоколад.

Рецепт

Готується «Вухань» нескладно. Але в результаті у нас виходить ніжний, кремовий, листковий торт. Він буде чимось нагадувати за смаком «Наполеон». Але основна їх відмінність в тому, що «Вухань» більш ситний і калорійний. Нижче рецепт торта з печиво «Вушка» без випічки:

  • В першу чергу необхідно приготувати начинку для десерту. Яйця слід змішати з цукром і ваніліном, збити за допомогою віночка або блендера до утворення пінки.
  • Далі потрібно поставити розігріватися молоко.
  • Поки молоко підігрівається, до яєць всипаємо борошно пшеничне і ретельно перемішуємо.
  • Потім додаємо до суміші тепле молоко, вершкове масло і продовжуємо збивати.
  • Після необхідно поставити крем варитися на невеликий вогонь приблизно 5-10 хвилин.
  • Далі слід відправити масу в холодне місце на кілька хвилин, щоб вона охолола.
  • Потрібно розтопити молочний шоколад на водяній бані.
  • Потім до крему слід додати сметану і сир, розтоплений шоколад. Всю консистенцію важливо добре перемішати. Суміш повинна бути густою і однорідною, без грудочок.
  • Приступаємо до оформлення торта. Для початку необхідно викласти ряд печива, потім добре промазати його шоколадно-сметанним кремом.
  • І так слід змастити кожен шар.
  • По закінченню готування торт потрібно поставити в прохолодне місце на пару годин.
  • Прикрасити верх можна як завгодно. Наприклад, збитими вершками, що зробить його ще більш смачним і ніжним.
  • Коли торт захолоне, він буде добре різати на частини.
Читайте также:  Як правильно їсти піцу з етикету: рекомендації та поради

Листковий торт з бананами. Інгредієнти

Торт з печива «Вушка» без випічки зі згущеним молоком і бананами подарує ніжне райську насолоду своїм смаком. Для приготування необхідно придбати:

  • Банани — 4 шт.
  • Листкове печиво — 700 р.
  • Сметану жирністю від 15% — 350 р.
  • Згущене молоко.
  • Плитку молочного шоколаду.
  • Цукор — 220 р.
  • Волоські горіхи для прикраси.

Рецепт торта з печиво «Вушка»

Такий десерт — це фруктове задоволення для всієї родини. До того ж ви не витратите на його готування багато сил і часу.

  • Для початку вам знадобиться додати в сметану цукор.
  • Сметанную суміш необхідно ретельно перемішати до повного розчинення цукру в ній.
  • Потім слід до маси додати варену згущенку. Всю консистенцію потрібно добре збити за допомогою віночка.
  • Далі потрібно банани очистити від шкірки і нарізати кружальцями.
  • Після починаємо формувати наш десерт. Спочатку викладаємо листкове печиво, зверху банани, а потім поливають вершковим кремом. Те ж саме слід зробити і з наступним шаром.
  • Коли торт буде закінчений, потрібно розтопити плитку молочного шоколаду і отриманою масою обмазати торт з усіх боків.
  • Волоські горіхи необхідно подрібнити і посипати зверху, як декор для виробу.
  • Потім десерт відправляється в холодильник на ніч для того, щоб добре просочитися і застигнути.

Як приготувати листкове тісто самому

Деякі господині вважають, що приготувати листкове тісто будинку — це дуже складно. Однак ми спростуємо цей поширений слух і розповімо вам покроковий рецепт. Крім того, потім тісто можна використовувати як основу для торта. Також з нього ви зможете зробити просте печиво «Вушка». Інгредієнти:

  • Просеянная борошно вищого сорту — 3 склянки.
  • Куряче яйце.
  • Цукор — 2 ст. л.
  • Сухі дріжджі (половина чайної ложки).
  • Масло — 120 р.
  • Молоко — 100 мл
  • Рослинне масло — 3 ст. л.

Рецепт:

  • Спочатку потрібно додати сухі дріжджі і пів чайної ложки цукру і перемішати.
  • Далі слід почекати, поки з’явиться пінка, а потім всипати решту цукру і вбити куряче яйце. Суміш залишаємо на 20 хвилин.
  • Після приступаємо до приготування тіста. У борошні необхідно сформувати поглиблення, влити в нього рослинне масло, дріжджову рідину і молоко.
  • Потім починаємо замішувати тісто. Потім слід залишити його на 2 години, накривши рушником. Воно повинно трохи підійти.
  • Тісто треба розкачати і покласти посередині тепле, вершкове масло.
  • З тіста слід сформувати конверт, закривши краями масло. А потім розкачати його за допомогою качалки.
  • Таку процедуру необхідно робити кілька разів. Пам’ятайте, чим більше ви зробите шарів тесту, тим воно вийде ніжніше і пишніше.
Читайте также:  Запечена квасоля - самі швидкі і смачні рецепти

Листкове тісто можна зберігати в холодильнику або прохолодному місці декілька днів. Головна умова — це щільно його обмотати харчовою плівкою. А якщо його покласти в морозильну камеру, то можна використовувати його в будь-який час.

Готуємо печиво «Вушка» будинку

Приготувати «Вушка» можна і самостійно. Для цього ви можете придбати спеціальне листкове тісто в магазині або зробити самі. Продукти:

  • Цукор — 100 р.
  • Заздалегідь підготовлене листкове тісто — 500 р.
  • Вершкове масло.
  • Трохи борошна (приблизно 100 г).

Рецепт:

  • В першу чергу необхідно підготувати поверхню перед приготуванням — посипати борошном.
  • Потім на неї слід викласти тісто. Його треба розкачати качалкою в тонкий шар.
  • Далі потрібно рівномірно розподілити по ньому цукор. Тісто слід скласти навпіл і знову розкачати.
  • Після зверху посипаємо цукром і загортаємо кінці тесту в два рівних рулету.
  • Також вам знадобиться нарізати трубочки на однакові шматки і злегка приплюснути качалкою.
  • Останнім етапом стане випічка печива. Необхідно змастити деко вершковим маслом і викласти на нього сирі «Вушка».
  • Потім слід відправити їх в духовку на 15-20 хвилин при температурі 200 градусів.
  • Готові «Вушка» можна посипати цукровою пудрою.

Крім того, в тісто можна додати родзинки, шоколадну стружку або ніжну сирну масу. У будь-якому випадку, печиво буде смачним і апетитним. А ми від усього серця бажаємо вам приємної готування. І сподіваємося, що наша стаття стала корисною та інформативною для вас.