Приготування крему
“Наполеон” готується з листкового тіста і найніжнішого заварного крему. Ми впевнені, що в дитинстві ніхто з вас не залишався байдужим до такого смачного десерту. Представляємо для вас простий і покроковий рецепт торта з печиво “Вушка” з заварним кремом:
- Спочатку необхідно перелити молоко (не всі, 900 мл) в каструлю і потім поставити на плиту на маленький вогонь. Насипаємо в нього цукор і розмішуємо до його розчинення.
- Далі вам знадобиться змішати пшеничне борошно і яйця, додавши туди трохи молока (100 мл).
- Після того, як молоко дійде до кипіння, кладемо в нього яєчну масу. Не забувайте постійно помішувати.
- Коли крем закипить вдруге, необхідно зняти його з вогню і залишити охолоджуватися. Маса повинна бути густою і однорідною.
Формуємо торт
Торт “Наполеон” з печиво “Вушка” за своїм смаком нічим не гірше оригіналу. Це ніжний і повітряний десерт, який сподобається будь-якому гостю у вашому домі. Формується “Наполеон” у кілька шарів:
- Для початку слід приготувати глибоку форму для торта.
- Дно ємності необхідно змастити трохи кремом для того, щоб печиво добре просочилося і було м’яким. Потім викладаємо перший ряд і бічні сторони.
- Далі змащуємо верхівку шару добре кремом і кладемо новий ряд. Таку процедуру проробляємо до того, поки не сформуємо наш торт.
- Кожний ряд необхідно трохи утрамбовувати за допомогою легких натиснень ложки.
- Коли ви закінчите приготування, потрібно подрібнити печиво покришити його зверху. Можна також посипати на торт шоколадну стружку.
- Потім ставимо десерт в холодильник на кілька годин для просочення.
За підсумком торт без випічки з листкового печива “Вушка” повинен вийти дуже соковитим, однорідним, пряним і ніжним. Безсумнівно, він викличе апетит у кожної людини.