Шаньги з сиром: рецепт з фото

Найпростіший рецепт

Цю випічку багато господинь вважають настільки смачною, що хочеться нею займатися щодня. Шаньги виходять по-справжньому чудовими – пишними, дуже пористими і смачними. На приготування йде близько 3 годин 30 хвилин. Знадобляться:

три склянки борошна;
два склянки цукру;
половина чайної ложки цукрового піску;
половина чайної ложки сухих дріжджів;
дві столові ложки рослинної олії;
один стакан води;
70 грам твердого сиру.

Читайте також: Яловичина по-грузинськи: варіанти приготування, рецепти страв

Про приготуванні

Діють так:

Змішують в мисці дріжджі, борошно, сіль і цукор. Наливають туди воду і перемішують складу. Додають олію. Замішують тісто. Накривають миску кришкою і ставлять його в тепле місце, щоб підійшло протягом однієї години.

З готового тіста скачують чотири колобка.

Розплющують кожен з них в сочень товщиною в 1 см.

Заготовки викладають на деко і посипають їх сиром (тертим). Прикривають рушником і расстаивают протягом 40-50 хвилин.

Випікають шаньги до підрум’янення в духовці, розігрітій до 180 градусів.