Самий смачний крем: цікаві рецепти і необхідні інгредієнти

Рецепт смачного крему з вареного згущеного молока

Наступний крем точно не підійде для “Наполеона”, оскільки він ніяк не просочить сухі листкові коржі. Зате для шоколадного або ванільного бісквіта і навіть для медовика його можна сміливо використовувати. Для таких тортів з м’якими коржами це буде дійсно самий смачний крем. А готувати його потрібно так:

Читайте також: Крем з кокосового молока: інгредієнти, рецепт приготування. Пісний крем для торта

У високу ємність налити 400 мл холодних вершків жирністю 35-38 %.

Збити їх на високій швидкості міксера до пишних піків. Ні цукор, ні пудру додавати вершки не потрібно.

Підготувати охолоджену варену згущенку. Додати в збиті вершки 3-4 столових ложки густою коричневою іриски.

Ще раз збити інгредієнти міксером, щоб вони з’єдналися між собою.

Готовий крем поставити в холодильник мінімум на 1 годину. За цей час він стабілізується і буде краще тримати форму.