Етапи приготування

Насамперед потрібно приділити час приготування печінки. Будь змішаний салат з печінкою буде набагато смачніше, якщо субпродукт попередньо витримати в холодній воді з додаванням молока. На літр води візьміть склянку молока. У цій рідині залиште сиру печінку на 5-8 годин в прохолодному місці. Потім злийте її. Перш ніж готувати такий простий змішаний салат, промийте субпродукт і варіть після закипання води 40 хвилин. Остудіть і зріжте все непридатне до вживання. До цього відносяться протоки і плівка, що покриває поверхню субпродукту.

Такі моменти приготування даного змішаного салату з печінкою відносяться до найлегшим:

Моркву натерти на тертці. Яйця очистити і довільно нарізати.

Цибулини швидко обсмажити до золотистого відтінку на олії. За три хвилини до кінця приготування цибулі додати в сковороду моркву.

Печінку можна нарізати тонкою соломкою, але зручніше використовувати корейську тертку для її подрібнення.

Завершальний етап приготування. Перемішуємо печінка, охолоджений цибулю і моркву. Надлишки утворився масла краще не відправляти в салат. Додамо сіль, яйця, майонез. За 10 хвилин до того, як виставляти страву на стіл, розкрийте пачку сухариків і введіть їх у склад. Сюди ж відправляємо кукурудзу. Рідину з банки попередньо зливаємо окремо. Завершуємо приготування поживного і смачного змішаного салату, додавши майонез.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7 8 9