Щоб приготувати цей смачний салат з вареної свинини, для початку слід замаринувати цибулю. Робити це необхідно в домашньому тузлуці:
Насамперед необхідно закип’ятити 500 мл води, додати туди прянощі за смаком. З маринованою цибулею виходить дуже смачний салат з відвареної свининою.
За рецептом, в окріп слід додати кілька паличок гвоздики, 10 горошин чорного запашного перцю, а також два лаврових листа.
Після цього тузлук повинен охолонути в умовах кімнатної температури. Потім його необхідно процідити.
Тепер туди можна додати цукор, сіль і столовий оцет за смаком.
Періодично пробуйте маринад, щоб дізнатися, скільки інгредієнтів ще необхідно додати. В середньому потрібно 1-2 столові ложки оцту 9 %, а також по одній чайній ложці цукру і солі.
Після цього приступаємо до нарізки цибулі півкільцями і укладаємо його для маринування в тузлук приблизно на 40 хвилин.
Після закінчення цього часу вся скупчилася рідина зливається через друшляк – овоч має залишитися сухим.
Перед приготуванням салату з вареною свининою, фото якого представлено в статті, необхідно заздалегідь відварити м’ясо. Коли воно охолоне, його слід нарізати тонкою соломкою. Таким же методом нарізається свіжий огірок. Курячі варені яйця можна натерти на крупній тертці, при цьому подрібнюються окремо жовтки і білки.
Коли всі інгредієнти для салату з вареною свининою, рецепт з фото якого представлений в нашій статті, готові, можна приступати до його складання:
