Салат листковий

Це блюдо рекомендується готувати і на святковий стіл.

Що потрібно взяти:

• 140 г копчених окостів.
• 340 г консервованих ананасів.
• Дві штуки картоплі.
• Три яйця.
• 100 грам сиру.
• 60 г капусти пекінської.
• Один огірок.
• 100 г болгарського перцю.
• 30 г волоських горіхів.
• 20 г свіжої зелені.
• 125 г майонезу.
• Суміш перців.
• Сіль.

Як готувати салат з пекінської капусти, ананаса і копченої курки:

Вимити овочі і свіжу зелень, дати їй обсохнути.

Картоплю відварити в шкірці, яйця – круто.

Відкрити банку з ананасами і відкинути їх на друшляк, щоб весь сік стек, нарізати невеликими шматочками.

Всі продукти потрібно заздалегідь нарізати і розкласти в різні миски. Курятину, перець болгарський, огірок нарізати маленькими кубиками. Нашаткувати капусту пекінську, свіжу зелень подрібнити. Картоплю, сир і яйця натерти на тертці.

Волоські горіхи підсушити на сухій сковороді і нарізати ножем.

Салат укладати шарами і кожен шар злегка змащується майонезом: капуста пекінська, картопля, сіль, зелень, курка, суміш перців, огірок, сіль, яйце, сир, болгарський перець, горіхи, зелень, ананаси.

Необхідно використовувати прозорий салатник або порційні креманки, в яких листковий салат буде ефектно виглядати.

Якщо не подобається копчена курка, можна брати варену або смажену. Огірок підійде і свіжий, і малосольный, і солоний, і маринований – за смаком. Майонез можна замінити сметаною або використовувати їх суміш.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7 8