Із стручкової квасолі

Багато людей задаються питанням, як зробити салат з маринованої стручкової квасолею. Це легкий у всіх відносинах пісне страву, родзинку якому надає пікантна заправка з соєвим соусом. Беремо:

• банку консервованої кукурудзи;
• банку квасолі маринованої стручкової;
• 1 ч. л. цукру;
• одну червону цибулину;
• 1 ст. л. соєвого соусу;
• кунжут – 1 ст. л.;
• 1 ст. л. лимонного соку;
• олія оливкова – 1 ст. л.

Цей салат готуйте так:

Злийте з кукурудзи рідина, розсіл з квасолі процідіть в миску.

Додайте в проціджений розсіл цукор, олія оливкова, сік лимона і соєвий соус. Розмішайте все до розчинення кристалів і підкоригуйте смак, якщо це потрібно.

Наріжте цибулю тонкими півкільцями і відправте в маринад. Дайте йому промаринуватися протягом 15 хв.

Викладіть в салатник квасолю стручкову, зверху додайте кукурудзу і цибулю. Полийте заправкою, в якій цибулю мариновался.

При подачі посипте салат кунжутом.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7 8