Ананас і курка – класичне поєднання
Для тих, хто любить поєднувати фрукти і куряче філе, є ще один варіант салату, він більш традиційний. Для приготування потрібно взяти наступні інгредієнти:
- 200 грамів курячого філе;
- кільця ананаса консервованого;
- 5 великих ягід чорносливу;
- столову ложку нарізаних волоських горіхів;
- майонез;
- чайну ложку соєвого соусу;
- сіль і перець;
- щіпка каррі.
Також для прикраси салату можна взяти пару гілочок петрушки, а консервований ананас легко замінити свіжим.
Приготування салату: покроковий опис
Філе відварюють в підсоленій воді. Щоб м’ясо було пікантним, можна додати в бульйон трохи перцю горошком або ж лаврові листи. Готове м’ясо охолоджують, нарізують невеликими кубиками.
Чорнослив запарюють, віджимають і також ріжуть кубиками. Курку, чорнослив і горіхи змішують, додають приправи і майонез.
На дно салатника або тарілки укладають кільце ананаса, зверху – салат. Накривають другим кільцем. Якщо хочеться прикрасити такий варіант закуски зеленню, то краще всього додати її в салатну частина.
Таке блюдо виглядає апетитно, а приготувати його дуже просто.
