Оригінальний рецепт: рис з куркою теріякі і ананасом
Смажена курка теріякі на повітряній подушці з кокосового рису з ананасами і цибулею… Екзотичне ласощі підкорить багатою палітрою смак навіть прискіпливих естетів!
Використовувані продукти:
- 400 мл кокосового молока;
- 200 г рису;
- 2 курячі грудки;
- 1 червоний лук;
- кільця свіжого ананаса.
Для соусу:
- 110 мл соєвого соусу;
- 50 мл рисового оцту;
- коричневий цукор;
- мед, імбирна паста.
Змішайте кокосове молоко з водою, закип’ятіть. Додайте рис, варіть 10-15 хвилин. Зніміть з вогню, накрийте кришкою і залиште на 10 хвилин. Перемішайте інгредієнти для соусу, маринуйте курку протягом години. М’яке м’ясо смажте на сковороді, окремо приготуйте цибулю і кільця ананаса.
Подавайте курку теріякі з овочами та рисом. При бажанні замінити звичний гарнір на тонку локшину.