Готуємо в духовці: курка з овочами і духмяними прянощами

Не знаєте, що подати в якості основного блюда на сімейне застілля? Спробуйте приготувати курку теріякі з овочами. Вітамінний гарнір легко приготувати, більше того, ви можете сміливо експериментувати зі складом інгредієнтів!

Використовувані продукти:

• 500 г курячих стегон;
• 300 р зеленого гороху;
• 2 кабачка;
• 2 моркви;
• 1 ріпчаста цибуля;
• 1 болгарський перець;
• оливкова олія.

Для соусу:

• 100 мл соєвого соусу;
• 20 г кукурудзяного крохмалю;
• 1-2 зубчики часнику;
• імбир, перець.

Процеси приготування:

Розігрійте духовку до 200 градусів.

Наріжте очищені овочі симетричними кубиками.

Отримані шматочки викладіть на пергамент, додайте горошок і спеції.

Візьміть курячі стегна без кісток і наріжте їх на великі шматки розміром близько 4-5 см; покладіть на деко, перемішайте.

Поставте в духовку і запікайте 25-30 хвилин, поки овочі не стануть м’якими, а курка не покриється золотисто-коричневою скоринкою.

Перемішайте інгредієнти для соусу в сотейнику, кип’ятіть, поки цукор не розчиниться.

У маленькій мисці зробіть рідкий розчин, змішавши теплу воду і кукурудзяний крохмаль, вилийте до маринаду.

Продовжуйте варити на повільному вогні і час від часу перемішувати, поки соус не загусне, ще 5 хвилин.

На заключному етапі приготування м’яса і овочів залийте апетитні продукти загусла заправкою. Порада: спочатку наріжте овочі і приготуйте соус, а потім приступайте до нарізки м’яса. Так вам не доведеться мити обробну дошку більш одного разу.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6