Рецепт рису з куркою теріякі гармонійно впишеться в гастрономічну рутину як відданих фанатів азіатської кухні, так і просто любителів пряних і ситних страв. Одне з основних переваг цієї страви – його легко зробити вегетаріанським, варто тільки замінити м’ясо улюбленими овочами.
Коричневий рис, куряче філе і зелений горошок
Легке блюдо для всієї сім’ї, яке готується всього за 30 хвилин або навіть менше! Здорове і ситне частування ідеально підходить для вихідних, коли хочеться просто наїстися до відвалу.
Використовувані продукти:
- 320 г коричневого рису;
- 70 г зеленого горошку;
- 2 курячі грудки;
- 1/2 болгарського перцю;
- імбир, часник;
- олія для смаження.
Для соусу:
- 200 мл курячого бульйону;
- 100 мл соєвого соусу;
- мед за смаком.
Як зварити бурий рис? Ретельно промийте зерна під проточною водою, варіть близько 25-30 хвилин. В якості додаткових спецій використовуйте шафран, естрагон, мускатний горіх.
В цей час філе і перець наріжте кубиками. Перемішайте всі інгредієнти для соусу, промаринуйте курку. У великій сковороді розігрійте олію на середньому вогні. Скибочки філе обсмажуйте 2-4 хвилини, додайте овочі і готовий рис. Перемішайте, залиште на вогні ще пару хвилин.