Рис по-індійськи: рецепт з описом, особливості приготування

Рис по-індійськи з яйцем

Таке блюдо можна подати до столу як самостійне або як гарнір:

  • Склянку рису відварити до напівготовності. Бажано використовувати басматі або будь-який інший сорт з довгими зернами.
  • У сковороду налити 40 мл рослинного масла. Розігріти його і викласти овочі: подрібнений імбир (10 г), солодкий перець, цибуля-порей, морква, нарізану брусочками. Смажити 10 хвилин. Потім додати рис і влити соєвий соус (100 мл).
  • За рецептом рис по-індійськи слід обсмажувати з овочами 3 хвилини, після чого вбити в сковороду 2 яйця. Відразу ж енергійно вмішати їх в блюдо, щоб вони рівномірно розподілилися. Тепер можна при необхідності додати сіль. Готувати ще пару хвилин і зняти з вогню.
    • Читайте також:  З чим є печінка тріски: прості і смачні рецепти. Поради по поєднанню печінки тріски з іншими продуктами

    Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7 8