Гуляш
Це дуже просте у приготуванні, неймовірно смачне і корисне блюдо. Його можна назвати справжньою паличкою-виручалочкою для зайнятих господинь.
Щоб зробити гуляш з риби капітана, знадобиться наступний набір інгредієнтів:
- 1 кг основного продукту;
- три цибулини;
- сіль;
- дві столові) ложки сметани;
- 80 мл соняшникової олії;
- лавровий лист;
- чотири столові ложки томатного пюре;
- перець чорний мелений.
Як готувати
Рибу очищаємо, ріжемо на шматочки і обсмажуємо в олії. Ріпчасту цибулю чистимо, ріжемо півкільцями, смажимо до появи рум’яних боків.
Беремо невелику каструлю. У неї пошарово складаємо рибу і смажену цибулю. Заливаємо рибний гуляш сумішшю томатної пасти і води з додаванням лаврового листа, солі, спецій і чорного меленого перцю. Тушкуємо блюдо в духовій шафі 25 хвилин. За пару хвилин до готовності додаємо сметану.
